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    德州五香脫骨扒雞的做法

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    德州五香脫骨扒雞的做法

    發布日期:2021-04-20 作者: 點擊:

    菜系及功效:私家菜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 工藝:扒德州五香脫骨扒雞的制作材料:主料:雞1200

    調料:鹽4,醬油4,3,砂仁3,肉豆蔻3,丁香2,白芷2,草果2,沙姜3,桂皮3,陳皮3,八角3,茴香籽[小茴香籽]3

    德州五香脫骨扒雞的特色:鮮香味美,風味獨特。

    1.用利刀將活雞宰殺,治凈。

    2.將雞身涂抹上一層糖色下入熱油中炸至雞身呈金黃色撈出。

    3.將炸好的雞放入鍋內,加上調料,倒上湯,上面壓上鐵箅,燒沸后改小火慢慢燜至熟

    無骨扒雞.jpg

    德州扒雞.jpg

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